Przerażające ustalenia! Chodzi o ten lek

Olej z ryb, znany również jako omega-3, był szeroko reklamowany jako środek chroniący przed chorobami serca. Dwa główne kwasy tłuszczowe omega-3, kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA), występują głównie w rybach i oleju z ryb. Omega-3 z ryb i oleju rybnego są zalecane przez American Heart Association (AHA) od 20 lat w celu zmniejszenia zdarzeń sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca lub udar, u osób, które już cierpią na choroby sercowo-naczyniowe (CVD). Zgodnie jednak chociażby z nowym przeglądem Cochrane, prowadzonym przez University of East Anglia, suplementy te przynoszą niewielkie korzyści osobom je przyjmującym.

Tłuszcze omega-3, takie jak kwas alfa-linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy i kwas dokozaheksaenowy, są z pewnością dobre, ponieważ są niezbędne dla naszego zdrowia. Ale przegląd, który połączył wyniki z 79 różnych badań, w których wzięło udział ponad 112 000 osób, wykazał, że suplementy omega-3, takie jak oleje rybne, nie wydają się chronić serca.

Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do zwiększenia spożycia tłuszczów omega-3 lub utrzymania zwykłej ilości tłuszczu w diecie przez rok, a następnie zostali poddani ocenie pod kątem chorób serca i krążenia. Wyniki nie wykazały znaczącej różnicy we wskaźnikach zgonów, przy czym 8,8% osób przyjmujących kwasy omega-3 umierało w porównaniu z 9% osób w grupach kontrolnych. Nie było również istotnej różnicy w częstości zawałów serca lub udarów.

Lee Hooper, naukowiec z Norwich Medical School UEA, która kierowała badaniem, powiedziała, że wyniki pokazują, że istnieje niewiele dowodów na to, że pigułki omega-3 korzystnie wpływają na serce lub zmniejszają ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny.

Hooper powiedziała The Times, że o wiele lepiej jest włączyć do diety tłuste ryby niż przyjmować suplementy, ponieważ nie chodzi tylko o kwasy omega-3, które spożywamy. „Otrzymujesz również źródło białka, które zastępuje coś innego w twojej diecie, takie jak tłuszcze nasycone, a owoce morza zawierają selen, żelazo i witaminę D. Wszystkie te składniki są przydatnymi składnikami odżywczymi” – stwierdziła.

Dodała, że przegląd znalazł pewne dowody na to, że kwas alfa-linolenowy (ALA) tłuszczowy omega-3, znajdujący się w oleju rzepakowym i orzechach włoskich, może nieznacznie chronić przed chorobami serca i układu krążenia.

„Jednak efekt jest bardzo mały” – dodała. „143 osoby musiałyby zwiększyć spożycie ALA, aby zapobiec wystąpieniu arytmii u jednej osoby. Tysiąc osób musiałoby zwiększyć spożycie ALA, aby zapobiec śmierci jednej osoby z powodu choroby niedokrwiennej serca lub wystąpienia zdarzenia sercowo-naczyniowego”.

Z kolei Badanie STRENGTH, opublikowane w JAMA (The Latest Medical Research, Reviews, and Guidelines), przyjrzało się innej formule oleju z ryb omega-3 – kombinacji EPA i DHA – aby sprawdzić, czy zmniejszy to również ryzyko sercowo-naczyniowe. W badaniu tym wzięło udział ponad 13 000 pacjentów, których losowo przydzielono do grupy otrzymującej pigułkę złożoną z EPA/DHA lub placebo (pigułka wypełniona olejem kukurydzianym). Badanie zakończono przedwcześnie z powodu tymczasowej analizy, która nie wykazała różnic między dwiema grupami leczenia.

Wydaje się, że wartość oleju rybiego od dawna jest przeceniana w naszych ocenach zdrowotnych. Nie oznacza to, że kwasy omega-3 są bezużyteczne we wszystkim. Są podstawą naszej diety, podobnie jak wiele witamin i minerałów. Ale staje się coraz bardziej jasne, że jeśli szukasz magicznej pigułki uzupełniającej, która zdziała cuda dla twojego zdrowia lub sprawności umysłowej, prawdopodobnie jej nie znajdziesz.

Chris Klinsky